10 цінностей Виноградівщини туристичної. Кизил

Кизил або кизиль, роговик, дерен червоний, деренка, кизильчак, когутики, терник, шон – назва куща, плоди якого надзвичайно корисні та широко використовуються в цій місцевості. Ця теплолюбна та тіньовитривала рослина поширена в Карпатах, Закарпатті та Криму. Велику його плантацію можна знайти і в  с. Черна. Навесні милуються його цвітінням, восени ж користь приносять плоди. Має  приємний кисло-солодкий смак та містить значну кількість вітаміну С. Вживають  в їжу свіжими або переробленими та застосовують для приготування соків, сиропів, екстрактів, компотів, вина (дуже ароматного), наливок, настойок, варення, використовують як начинку для цукерок. Але крім харчової цінності  це ще й вітамінозна, медоносна, лікарська, деревинна,  фарбувальна, декоративна рослина.

 Завітайте до Черни та спробуйте та оцініть кизил самі!

Валентина Горнецкі